Diante das incertezas quanto aos impactos de possíveis paralisações generalizadas nas próximas semanas, devido à Covid-19, o mercado de mandioca esteve mais “eufórico” nos últimos dias. Do lado da oferta, agricultores intensificaram a colheita, temendo que as empresas interrompam suas atividades – o foco esteve nas lavouras com mais de 18 meses.
Além da preocupação com as atividades industriais, produtores têm necessidade de capitalização e de entrega de áreas de arrendamentos e também buscam minimizar as perdas de áreas que apresentam podridão.
No entanto, apesar da maior oferta, a demanda por matéria-prima por parte da indústria aumentou com mais força, segundo colaboradores do Cepea, o que sustentou as cotações da raiz. Entre 16 e 20 de março, o preço médio da raiz posta nas fecularias foi de R$ 382,65 por tonelada (R$ 0,6655 por grama), aumento de 0,7% frente à média da semana anterior.
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Foram publicadas, nesta quarta-feira (12/2), no Diário Oficial da União, as portarias que definem o Zoneamento Agrícola de Risco Climático para a mandioca. Em nota, o Ministério da Agricultura (Mapa) informou que todos os estados foram contemplados no novo estudo. A raiz é plantada em todo o país, com destaque para o Pará, Paraná, São Paulo, Amazonas, Acre, Bahia, Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul.
“Os novos estudos classificam os riscos de produção conforme as condições térmicas e hídricas essenciais ao estabelecimento, enraizamento e ganho inicial de matéria seca nas raízes. Também foram considerados no modelo agroclimático as categorias de solo, conforme a capacidade de retenção de água associada a textura, e os materiais genéticos”, diz a nota do Ministério.
Cultivar a lavoura de acordo com o zoneamento agrícola é condição para ao agricultor acessar operações de crédito rural, além do Programa de Garantia da Produção Agropecuária (Proagro) e do seguro rural. A pasta recomenda ao produtor, além de seguir o calendário de plantio, utilizar os materiais indicados para cada região, realizar o manejo adequado e aplicar práticas culturais sustentáveis.
De acordo com o IBGE, a produção deste ano deve totalizar 19,4 milhões de toneladas, em uma área de 1,28 milhão de hectares. Conforme a Embrapa Mandioca e Fruticultura, o Brasil responde por cerca de 10% da produção mundial. (Da edição on line da revista Globo Rural)
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